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贵阳火锅店装修如何才能省钱和留住顾客

发布时间:2018-07-26 05:15:32 作者:川豪公装 来源:川豪公装 查看:108
文章导读:作为一名设计师,特别是专注店铺设计,和家装设计师有很大的不同。家装设计的话,主要是根据业主的喜好来设计即可。但火锅店的设计,对设计师的要求极为高,因为他不仅仅考虑到投资人的要求,还要根据店铺的经营模式定位、客户消费群体来设计。

作为一名设计师,特别是专注店铺设计,和家装设计师有很大的不同。家装设计的话,主要是根据业主的喜好来设计即可。但火锅店的设计,对设计师的要求极为高,因为他不仅仅考虑到投资人的要求,还要根据店铺的经营模式定位、客户消费群体来设计。下面,贵阳公装公司就为大家介绍一下火锅店装修的技巧!

很多时候珠宝店的消费群体,一般是比较高端的,甚至很多客户是即将要结婚的年轻人。在设计上,要显得大气、奢华、表现得有品位,还要营造一种浪漫的气氛;而火锅店的消费群体,虽然也是年轻人,但火锅店是餐饮类,和珠宝店完全不同。火锅店的装修上,除了大气之外,还要考虑到用户消费行为的研究分析。每一个功能的定位、每一个配饰的搭配都非常有讲究。特别是在大厅这一块,要起到好像和客户在聊天的作用。

总的来说,火锅店的装修就是要达到以下几点:

1:符合经营模式定位。

2:明确主题风格定位。

3:达到装修效果的基础上,尽量节省成本。

4:确定好施工进度,达到如期开业的目的。

你在用家装标准来要求你的火锅店吗?

在和很多的店铺老板(投资人)沟通时,发现他们要么就是以自己的家的装修来要求,要么就是无论你多贵,我就是要装得最好,在整个街区里,我的店铺最闪耀,最吸引顾客!其实,达到这些要求,对于很多设计师来虽然很难,但做起来也不会太麻烦。只要用心的设计,然后再选好材料,就能达到要求。而最后装修出来的效果,很大气、奢华,确实是店铺的要求。但是,店铺开业之后的顾客进店率,却是让人大跌眼镜。很多顾客在门口看了几眼走了,就是不进店。

贵阳火锅店装修

这个现象,有很多的火锅店老板找到我时,总是很困惑很纠结。这是为什么呢?钱也舍得投进去了。俗话说的好,专业的事让专业的人来做。作为一名专业的设计师,我有义务用我的专业帮助投资人,用设计来提升店铺品牌形象,提高顾客进店率,打造一个良好的用餐环境。而且在此基础上,还要尽可能的降低成本。毕竟,装修也是占店铺预算里的一大类。

火锅店到底应该怎么装修?

火锅店的装修,首先要注意的是装修风格跟火锅店的经营模式定位相吻合,要做到通过装修来提升火锅店的品牌价值,才有装修的意义。具体的做法如下:

装修的目的就是为火锅店的经营模式服务的。首要任务就是吸引顾客,确定好装修的方案,是否符合火锅店的经营定位。从视觉效果到主题文化背景都需要反复确定;

在装修风格选材上要做到大气,有特色,细化到消费群体。不一定要选贵的,合适就行。作为营业的空间,还是要考虑成本的。但是火锅店的油烟蒸汽比较大,选材上要注意选择易清理的,尽量少选布质材料,可以多选石材、瓷砖、PU皮、木饰面板等;

注意火锅店的新风系统,排气的离心机功率要够大,火锅店的油烟味太浓,加上客人吸烟,店内的换气系统一定要做好,给顾客一个舒适的用餐空间;

注意火锅店的顾客安全问题,火锅店油多,地板比较容易打滑,尽量选择防滑地板砖。火锅店的拐角处要做圆滑处理,避免顾客的小孩碰到头。这一点海底捞就做的比较到位;

家具的选配要注重与餐厅色调风格协调,桌子的高度要注意和椅子的高度相协调。要让顾客坐的舒服。卡座类的沙发不要离桌子太远,避免用餐不方便;

大厅的设计对火锅店的品牌传播非常重要,是火锅店的名片。要充分考虑好顾客等候区到就餐区的协调性。大厅的装修要突出火锅店的卖点,注意大厅就餐区的空调安排,考虑好手推车的流动通道;

火锅的分类:麻辣、海鲜、药膳、清汤、个人式等,根据不同的分类,搭配好不同的装饰品,能给火锅店增加好评;

厨房的功能安排也尤其重要,操作功能要划分好,做到有序操作,注意做好厨房的排水槽,建议划分明厨和暗厨。明厨加工半成品为主,可以与顾客互动。暗厨做食品生产链的初期加工,各种原材料也比较多。暗厨可以规避一些来不及处理杂乱被顾客看到;

最后说一下火锅店的人性化建设。注意根据火锅店的有限空间去做合理的空间安排。既不浪费空间又不要做的太拥挤,墙面上的配饰用心搭配。好的搭配可以让空间会说话。

看到贵阳装饰公司川豪装饰的介绍,我想你也大致的明白了,一个火锅店到底应该怎么装修了。你在火锅店有什么好的装修经验吗,欢迎您一起来探讨!


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